Dopo una giornata trascorsa tra i sentieri, una passeggiata nel centro del paese o semplicemente perché lo stomaco brontola – a Valdaora ognuno trova ciò che desidera. Tra accoglienti locande tradizionali, pizzerie informali e ristoranti raffinati, la scelta è tutt’altro che facile: oggi pasta fatta in casa con un tocco mediterraneo o un tagliere tirolese con speck, formaggio e pane contadino croccante?
La varietà culinaria di Valdaora unisce il meglio di due mondi – la cucina tradizionale altoatesina e la raffinatezza italiana. Nei menu si trovano entrambe: ricette semplici e creative, radicate nel territorio ma aperte all’ispirazione internazionale. Molti ristoratori puntano su ingredienti freschi e di stagione – spesso provenienti direttamente dalla zona – e creano piatti che nutrono il corpo e scaldano il cuore.
Che tu sia alla ricerca di una cena romantica, di un buon bicchiere di vino al bar o di una pizza in compagnia della famiglia – la gastronomia di Valdaora è tanto varia quanto i suoi ospiti. E sempre autentica, cordiale e servita con un sorriso.
